Bolinhas de tremoço com uma rodela de maçã e tomate

Ingredientes

  • 10 bolinhas aromáticas de tremoço biológico Agrinemus
  • Tomate maduro
  • Maçã da época
  • Maionese vegan biológica
  • Molho de iogurte
  • Salsa ou coentros

Instruções

  • Retire as bolinhas aromáticas de tremoço Agrinemus do congelador e coloque numa sertã com um fundo de óleo vegetal de qualidade ou azeite. Frite a 160ºC. Também poderá fazer no forno cobrindo com uma folha de papel vegetal para não queimar regulando o forno a 180ºC.
  • Se utilizar a sertã não deixe o óleo ou o azeite queimar e frite em lume médio até a bolinha aromática ficar douradinha. Em 5 a 10  min estará pronto.
  • Se utilizar o forno depois de estar totalmente descongelada mantenha a bolinha aromática no forno, sem a folha de papel vegetal, até dourar (cerca de 10 min).
  • Corte o tomate às rodelas e a maçã às fatias
  • Coloque uma fatia de maçã, uma rodela de tomate
  • Acrescente, por cima, o molho de iogurte
  • Pique finamente a salsa ou os coentros e acrescente
  • Pode ser servido como aperitivo, entrada ou num lanche.
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